いつもお世話になっている業者さんが主催するセミナーにオーナーと広報部のスタッフと参加しました。

セミナーでは、真の意味での「お客様視点」とは何か、などについて講師の話を伺いました。

セミナー後は懇親会へと続き、その前に僕にスピーチを求められ、最近お得意のあのフレーズ、"スピーチとスカートは短い方がいい・・・"から始めたものの、長いスピーチをしてしまいました。

懇親会の様子です。

参加メンバーで一枚。

会場で用意されていたビールの瓶のラベルがスカイツリー版でした。

懇親会の後、月島まで足をのばし、もんじゃを食べて・・・・

その後、茅場町へ移動。創業100年という老舗焼き鳥屋で更に親睦を深めました。

こういったセミナーの後は、新たなインスピレーションを受け、話も盛り上がります。

これからの経営に活かしていきたいと思います。

いよいよ僕が好きな桜の季節の到来です。

この桜は、部屋の中に入れていたので、早く花開きました。

紅白の梅も咲き始めました。

美しい四季の変化が、日本を元気づけてくれるように思います。

3.11　黙祷

東日本大震災から1年。

亡くなった方々のご冥福をお祈りします。

そして、東北の1日も早い復興に僕も微力ながら貢献していきたいと思います。

その一環として、移動美容室の車両を作りました。

昨年もこの車両を借りてボランティアに行きましたが、今年はそれを買い取り、これから被災地に持っていって、またボランティアに使います。いろいろなところに行けたらと思っています。

ところで、先週、優良企業として取引銀行様から表彰をしていただきました。これは、昨年のボランティアを評価していただけた結果ですが、光栄なことではありますが、被災地にとってこからが大切な時期だと考えます。企業として、一個人として、何をしていけるのか。常に考え、行動していきたいと思います。

ボランティアは、

何をするのか？

いつやるのか？

いつまで続けるのか？

が、大切だと思います。

東北頑張れ！

東北魂みせてやります！

福島県出身　國分利治

今日もお世話になっている業者さんと会食です。

ここは、上野にある韻松亭という130年の歴史があり、その長い歴史の中で横山大観がオーナーだったこともあるという料亭です。

桃の節句の飾りが何とも合う風情溢れる空間です。

料理も季節を感じるものです。

器にもこだわりを感じます。

連日の大人数とは違い、今日は少人数でした。

個室から見えた梅にもまた春を感じました。

これからは、桜が見えるそうです。

春の訪れを感じた1日でした。

今日もオーナー10名とお世話になっている業者さん4名で外苑前でイタリアンをいただきました。

男ばかり14名、遅くまで盛り上がりました。

レストランの中にはプールがあり、藤井オーナーとツーショット。

温かい1日だったので、鮮やかなブルーのジャケットを着てみました。

ファッション界はもう春なので、意識したファッションを心がけています。

いつもお世話になっている松井さんが和食・活魚料理のお店、魚竹2号店をオープンするということでレセプションにお招きいただき、EARTHオーナー10名で行ってきました。

1号店は恵比寿で、念願の2号店は麻布十番です。

先付けからもオーナーである松井さんのこだわりが伺えます。

クエの刺身と福島の日本酒「寫樂」。「寫樂」は、なかなか手に入らない日本酒として有名です。

復興支援に少しでも貢献できるよう、被災地である福島産のお酒を飲むようにしています。

新鮮な魚がとてもおいしい魚竹。

みなさんもぜひ足を運んでみてください。

魚竹　麻布十番店

東京都港区麻布十番3-7-4

03-3454-0990

営業時間：17:00-24:00

定休日：日曜日、祭日

※下段は恵比寿店の情報です

EARTHでは社内で様々な講習会を実施しています。

この日は、僕の左隣に写る、片所オーナーの講習会があり、終了後に参加スタッフも交えて懇親会。

現場の声、オーナーの声を直接聞ける、このような交流を大事にしたいと思っています。

毎月恒例のオーナーメインの会議です。

今回は、こんな始まり方でした。

入口を入ってくるなり、ベッドがずらりと並んでいて何事かと入ってくるオーナーばかりでした。

実は、歯のホワイトニング体験をしてもらったのです。美容はさまざまなところでつながっています。

さて、本題に入ると、みんなまじめな顔になります。

前のテーブルはオーナー、後ろのイスに座っているスタッフは、オーナーを希望する店長たちです。

どのようにお客様に満足していただくか、スタッフが働きやすい環境を作るか、様々な観点からそれぞれのオーナーが発言し、みんなで話し合います。

この日も前日に引き続き、日経新聞のセミナーをしていただきました。

パワーポイントを用いて、興味深い話をしていただきました。

インターネットで情報を得ることが普通となってきた今、新聞の利点もたくさんあるということ、来月から新聞を新たに購読しようという人も数名いました。

こんな大笑いするシーンも。

会議が終わり、懇親会。

80名ほどの参加者があり、今回も大量に食事を用意しました。

鍋の周辺はあっという間に人だかり。

食材が会場に用意されてから食べるまでの全員のチームワークはすごいものです。

数分もたたないうちに食べ始める人がでてきます。

メニューは・・・もつ鍋です。

冬はやっぱり鍋に限ります。

大勢で食べる鍋のおいしさはひとしおですね。

大量に用意した料理もすぐになくなります。

これほど、きれいになくなるとこちらとしても嬉しいものです。

ホールの一角は、ミニシアターに変わりました。これは、ニセコのスノボツアーの映像を投影しています。

仕事だけでなく、様々なことをみんなで楽しむというのもEARTHならでは。

EARTH三木店オープンのため、前日に兵庫入りしました。

前日の決起会にて、三木店のスタッフと。

いつものように、全国からオーナー、スタッフが集まり、新店オープンを祝います。

参加者数、なんと150名。

EARTH212店舗目、三木店の外観です。

オープン朝礼です。

いつもオープンの際は、僕から一言スタッフに伝えており、今回は、「ありがとうを1万回言おう」ということでした。ありがとうと言われた人は幸せになるものです。幸せの輪を広げていってほしいです。

そして、業績は、"みき"なだけに"みぎ"肩上がりになるように頑張ってくださいと伝えました（笑）

これほどたくさんの人がオープンに立ち会うこともなかなかないと、参加していただいた取引業者の方にもいつも驚かれます。

中右は、この店舗のオーナー、川崎さん、その右側が店長の加島さんです。

兵庫をますます盛り上げようという意気込みが伝わってきます。

EARTH関西野球部もユニフォームを着て応援に駆けつけました。

みなさんのお越しをお待ちしております。

毎月恒例のオーナーと店長、スタッフが出席する会議です。

今回も350名ほどの参加者があり、行われました。

今回は、日経新聞の方からセミナーをしていただきました。

美容師としての感性を磨くため、お客様との会話の幅を広げるため、いろんなことを実施しています。

初めての参加者には僕の『地道力』を読んだ感想文を書いてきてもらい、みんなの前で発表してもらいます。ここで多くの人の前で自身の目標を発表することで、その志を確かなものにしてもらえる、とてもいい機会ではないかと思います。

僕からのコメントです。

現状に満足せず、優先順位を考えて行動して下さいと伝えました。

ここで得たことを今後の業務でお客様に還元してほしいものです。

参加したスタッフから店舗の多くのスタッフに、できるだけ多くのことを伝えてほしいものです。

会議後の懇親会です。

今回は渋谷のラウンジ、鴉で行いました。

とても盛り上がり、ダンスの輪の中に連れていかれ・・・

僕もすっかりノリノリで踊りました。