いつもお世話になっているパイモアさんの中村社長とアサヒエージェンシーの荒川社長とEARTHのオーナー10名と新年会をしました。今年もどうぞよろしくお願いします。

ちなみに、ここは五反田にあるEARTHが運営するカフェです。

お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってみてください。ペットも一緒に楽しんでいただけます。

http://cafe-earth.com/

札幌でのD7会議です。

札幌での開催とはいえ、北海道はもちろん、東京、関西からも参加者が集いました。

1月ということで、先日の会議に引き続き、2012年の方針を話しました。

EARTHの会社の指針は「統一を目指さず個性を目指す」ということで、スタッフそれぞれの個性を伸ばしていってほしいです。それが、会社のカラーとなり、サロンにご来店いただいたお客様に心地よい空間を提供できたらと思います。

会議後の懇親会です。

やはり北海道ということもあり、魚介類がとてもおいしかったです。

そして、その後は3次会のカラオケへと場所を移動し、長い夜が続きました。

会議の翌朝、バスでニセコへ移動。

事故渋滞にはまり、待ち時間を有効利用。

と、言うことで一発芸大会開催。

今年の会社方針のキーワードにある"他喜力"をここで発揮できるチャンス。

体を張って、バスの外に出て雪山に登るスタッフも。

盛り上がったような、盛り上がらなかったような・・・。

ニセコに到着。

スノボ開始の前に、参加スタッフと記念撮影。

今やすっかり定番になった、EXILEのchoo choo trainのポーズです。

どうですか、EARTH版もなかなかの出来ではないですか？

内輪ではトシザイル（僕の名前が利治なので）なんて呼ばれたりもしています。

こちらの応援もお願いします。

滑った後は、温泉で体を癒します。

そのはずが、やはりこれだけの人数が集まるとゆっくりというわけにはいきません。

露天風呂では一発芸大会が始まり、とにかく常に楽しさを追求しています。

温泉の後は部屋飲み。

次はものまね大会開催。優勝者は、あなごさんとますおさんのネタを披露してくれた、札幌駅前店の加藤さん。

ここでも他喜力が問われます。店舗で実際にネタを披露するわけではないですが、お客様を喜ばせることは接客業としては基本です。この研修ではそんな力もつけれるという、おもしろい研修です。

さて、日は変わって翌日、スノボ再開です。

みんなで頂上に登って記念撮影。

上半身裸という、ちょっと季節と場所を間違えているスタッフもいますが。

リフトから降りて20分ほど歩いて新雪のパウダースノーを滑りました。

やっぱり新雪は気持ちいいものです。

天気にも恵まれ、こんなにも見晴らしい景色まで見ることができました。

中野店のスタッフであり、僕の息子でもある利成も、男気をみせるということで、この通り。

山下オーナーが誕生日を迎え、スタッフがケーキとプレゼントを用意してくれていました。

こんなにもたくさんの人に祝ってもらえるのは、山下オーナーがスタッフから愛されている証拠ですね。

ここでもまた、ある大会が開催されました。

それは、早泣き大会。優勝者は、大川オーナーです。

大川オーナーの涙は、本物かどうか・・・要注意かもしれませんね。

山下オーナーの誕生会は、ここだけでは収まりきれず・・・

廊下にまで人が溢れていました。

前日に引き続き、オーナーメインのD8会議を我が家のホールで行いました。

この会議も今年最初ということもあり、今年の指針について話し合いました。

お客様にいかにご満足いただけるか、いろんな意見を出し合います。

会議の後は懇親会です。

今日は鍋。次から次に売れていき、大きな鍋もあっという間に空になってしまいます。

日本酒のラッパ飲みが始まり・・・

盛り上がりが加速してきます。

いつものように、卓球が始まりました。

やっぱり僕にかなうスタッフ、オーナーはなかなか出てきません。

2012年、最初の会議です。

オーナー、店長、スタッフはじめ、300名ほどが集まりました。

初めということもあり、会社の指針などを伝えました。

この会議での内容を店舗に持ち帰り、しっかりスタッフに広げていってほしいです。

会議後、美容室Neoliveさんの新社屋落成パーティーにお祝いに駆けつけました。

左がNeolive代表の横山さん、右はディーラーであるアサヒエージェンシー代表の荒川さん。

Neoliveのスタッフのみなさんと。

またEARTHの懇親会に戻らなければならなかったので、短い滞在時間だったのが残念です。

すばらしい新社屋に、Neoliveさんの益々のご繁栄を感じました。

さて、こちらは場所を移動し、六本木VANITI Loungeで行われたEARTHの懇親会です。

いつもはEARTHが運営する渋谷のバー、ONEDREDで行いますが、今回はここVANITI Loungeを貸切にしました。

初めは落ち着いていた雰囲気。

いつの間にやら・・・

脱ぎ始める人が増え、大盛り上がりです。

誕生日が近いオーナー、スタッフをみんなで祝いました。

そして、僕も祝ってもらいました。

お店から見える東京タワー。

久しぶりの懇親会で多くのスタッフと触れ合うことができ、やはり直にスタッフと触れ合うことの大切さを改めて感じました。

いつもEARHTの材料でお世話になっているハホニコの酒井会長とアサヒエージェーンシーの方々との忘年会が行われ、代官山の小川軒で食事をいただきました。

料理はこのような感じで、おいしい食事とワインに舌鼓を打ち、会話も弾みました。

中でも印象的だったのが、右下の写真のデザートは、マリーアントワネットが好んで食べたという、りんごのデザート。おいしくなかった時は、首をはねられたとか・・・。

ここ小川軒は、美術品も多くあり、これはシャガールの作品。

入口には、ピカソ作の作品もあります。

こんなにも美術品に囲まれていると、まるで美術館を訪れたみたいな気分です。

二次会は、アサヒエージェンシーの代表、荒川さんとEARTHのオーナーと代官山のアシエンダ・デル・シエロに行きました。

中心に写っている方が、こちらのオーナー、新川さんです。

お忙しいところ、わざわざ挨拶に来てくださいました。

さすがに12月の外は寒く、火にあたりながら寒さを凌ぎました。

美しい夜景を眺めながら、夜が更けていきました。

ロンドンに到着した日の夜、EARTHロンドン店のスタッフといつも撮影でお世話になっているカメラマンのリオさんと食事をしました。

EARTHロンドン店の外観です。

営業風景です。

ロンドン店で勤務しているTOMさんのシザーケースです。

きれいに並んだはさみにアーティスト魂を感じさせられます。

店舗スタッフとクリスマスパーティー。

今月29日に控えた僕の誕生日を、少し早いですが、祝ってもらいました。

ロンドン店スタッフのTOMさんの知人が支配人をしているハイドパークコーナー駅付近のプレイボーイクラブにスタッフみんなで行きました。写真は、カメラマンのリオさんと。

テーブルにてスタッフと。

バニーガールと。

僕もバニーガールと2ショット。

ロンドンのクリスマスイルミネーション。

やはり海外のクリスマスは、どことなく気分も高揚します。

傘なんかもあって、にぎやかです。

ビルもこんなに華やかにイルミネーションされています。

テーマパークWinter Wonderlandにスタッフみんなで行きました。

メリーゴーランドも、この時期だと雰囲気がまた違って見えます。

観覧車に乗りました。

観覧車からの景色です。

地上で見ているのとは違って、また華やかでした。

僕も1枚観覧車の中で撮ってみました。

ロンドンの街並みです。

ロンドンと言えば・・・2階建てバス。

ハロッズのショーウィンドウです。

大作ばかりで、今にも動き出しそうです。

まるで演劇の一幕を見ているかのようなすばらしいものばかりです。

クリスマス時期にはこの辺りの百貨店のショーウィンドウはいつも以上に華やかになり、辺りをクリスマスムード一色に染めます。

リニューアルが終わったばかりのコシノミチコさんのノッティングヒルの自宅にご招待いただき、深夜まで飲み明かしました。

ミチコさんご自慢のキッチンです。

EARTH店舗で配布している『EARTH MAG  Vol.17』のヘアカタログの撮影会をしました。

いつもの撮影会とは違い、少人数で行い、雰囲気がまた違いました。

年内に発行しますので、ぜひ皆様お越しの際はお持ち帰りください。

オーナーやスタッフがモデルさんの準備をしている間、僕もカレンダー用の写真を撮ってもらいました。さすが、プロのカメラマンにお願いすると一味違った作品で、カレンダーが仕上がるのも楽しみです。

カレンダーは店舗のフロント等に置いてもらう予定なので、こちらもぜひご覧ください。

撮影が始まりました。

今回は、男性モデルにもお願いして、更に充実な内容になっています。

僕の出番です。

これは、お料理ページの1枚。

何を作ったかは、ご覧になってのお楽しみです。

直接店舗にお越しいただけない方は、後日弊社ホームページからダウンロードしていただくと閲覧可能です。

余談ですが・・・

この日、先日ハワイに出張に行った際に購入したサーフボードが3枚届きました！

海に行くのが楽しみです。

オーナー数名と新潟、石川に店舗回りに行ってきました。

これは、宿での夕食時の写真。

ここでしか置いていない地酒があり、6名で6本も飲み、さすがに飲みすぎました。

ちょうど紅葉時期で、とても美しかったです。

新潟から石川へ向かう途中。

初雪が降り、とても寒かったです。

福井大和田店に立ち寄り、こちらは、フロントのワタナベさん。

EARTHのフロントは最近、このようにスカーフを巻いてお客様をお出迎え。

お客様にも好評です。

石川での夕食。

食事に舌鼓を打っていたら・・・

こちらの宿の中居さんが大阪出身とのことでとてもテンションが高く、意気投合。一緒に飲んでました。

東京に戻り、講習がちょうど終わったEARTH美女フロントチーム5名と懇親会。

交流を深めました。

最近は、Beauty Fairというイベントも実施したりしているので、フロントの活躍の場も広がっています。EARTHの顔としてこれからも活躍していってほしいです。

毎月恒例の会議です。

今回も300名を越える参加者がありました。

初めて出席したスタッフによる僕の執筆、『地道力』を読んだ感想文の発表。

沖縄から出席してくれたスタッフです。

毎回初めて出席するスタッフが数十名。

こうして日本各地から集まり、志を新たにできる機会は、スタッフにとっても貴重な体験のようです。

それぞれの目標を胸に、人の前で発表することで、それが確かな目標になります。

初心を忘れず、がんばっていただきたいです。

そして、感想文を聞いている僕もまた、初心に返ることができます。

僕からの一言です。

次にスペシャルゲストの講演会が控えていただので、手短に。

常に情熱を持って行動してほしいということを話しました。

さて、今回特別に講演をお願いしたスペシャルゲストは・・・

ご存知の方も多いかと思いますが、少ない労力で多くの成果をあげるためのレバレッジマネジメントなどの著書で有名な本田直之さんです。

東京、ハワイに拠点を構え、年の半分をハワイで生活するデュアルライフを送っていらっしゃいます。

講演会の後、本田さんの著書を手に、サインを求める長蛇の列。

本田さんの話がいかに魅力的だったかが証明されてような瞬間でした。

会議の後、EARTHオーナーを含め、本田さんと懇親会です。

EARTHのオーナー陣もとても貴重な時間を過ごせたようです。

快く講演を引き受けてくださった本田さん、本当にありがとうございました！

EARTH野球部、年内最後の練習を芝公園球場で行いました。

この日は、最後ということもあり、4時間予約してみっちり練習。

スタッフとこうして仕事以外でもコミュニケーションの場を持てることが僕の楽しみでもあります。

EARTH野球部、部員大募集中です！

ぜひみなさん、僕たちと一緒に野球をしませんか！？

練習の後は、懇親会です。

運動の後のお酒と食事は何ともおいしい。

来年も新たな部員も含め、楽しく活動していきたいです。

視察のためにベトナムに行ってきました。

飛行機から見たベトナム、ホーチミンの街並み。

初日の夕食で日本ではみないタイプのレッドブルをいただきました。

大きなかにとえびがでてきました。

今回のツアーメンバーです。

こちらは、メコン川です。

この川を渡って、対岸へ。

ココナッツの飴を作る女性たちに出会いました。

全て手作業、懐かしい感じがしました。

にしきへびを首に巻いて笑顔で一枚。

ベトナムの民族衣装を着た女性との２ショット。

他の方の衣装も、華やかです。

ハンモックがいたるところにあり、僕も疲れたのでひとやすみ。

また対岸に戻るために、メコン川クルーズ。

ノンラーと呼ばれるベトナム全土で用いられている藁でできた帽子をかぶってみました。

僕も舟をこいでみました。

川の周囲はこのようにジャングルになっています。

ヤシの実ドリンクに挑戦。

ジャングルクルーズを終え、船着場にて。

「像の耳」という名前の魚を食べました。

この魚は、メコン川で捕れたそうです。

市場で売り物の肉を前に、すごい格好で食事をしている女性を発見。

ベトナム女性のパワーを感じました。

初めて訪れたベトナム。

物価は日本の約1/10ほど。ベトナムの人々は、ハングリー精神が全面にでていました。

僕が最近よく言葉にしている、情熱（ハングリー精神）、ばかになれる、というようなことを感じられる国でした。日本も約40年ほど前はこんな感じだったのではと、初心にかえることができ、とてもいい機会となりました。

第2回目　EARTHカットコンテストが開催されました。

受付開始。

次々と参加者が集まってきました。

僕は、カメラマンに徹しました！

開会式。

アリミノの田尾会長に一言いただきました。

ワインディング部門スタート。

50名の参加者が一斉に開始。

朝一番の競技は、緊張して手が震えると言っているスタッフもいました。

 2番目の競技は、アップスタイル。

この競技は今年から始まった部門です。

ウィッグ部門最後のフリースタイル。

前二つの部門と違い、独自性が問われるもので、それぞれに個性が見られます。

雛壇から様子を見る見学スタッフ。

ここらかはモデルさんが登場するサロンスタイル。

人がまた増え、会場はすごい熱気に包まれます。

みんな真剣な眼差しで施術。

 クリエイティブスタイル開始。

クリエイティブなものを創造するプロの技を競います。

ヘアショー開始。

水戸店　郷家店長。

日頃の施術とは違う雰囲気に興味深々に見ているスタッフの眼差しが、とても輝いて見えます。

女性スタッフによるヘアショー。

女性らしいフェミニンなショーでした。

こちらは、男性オーナーによるクールなショー。中本オーナーも真剣です。

 逆光の中施術する萩原オーナー。

 ランウェイを歩くモデルのみなさん。

ここからは、サロンで活かせる技術を松田オーナー、宮本オーナー、新井オーナー、石井オーナーから伝授してもらいました。

 モデルさんを仕上げほっと一息？の宮本オーナーと新井オーナー。

石井オーナーによるクリエイティブアップスタイル。

表彰式。

【ワインディング部門】

優勝　近藤さん（柏店）

２位　 片桐さん（松本庄内店）

３位　 林さん（取手店）

４位　 植島さん（上本町店）

５位　 松本さん（新長田店）

【アップ部門】

優勝　清水さん（本厚木店）

２位　 木下さん（蒲田店）

３位　 大塚さん（心斎橋店）

４位　 森田さん（本厚木店）

５位　 小村さん（藤沢店）

【フリー部門】

優勝　松本さん（品川店）

２位　 吉岡さん（高崎店）

３位　 畑中さん（蒲田店）

４位　 井上さん（五反田店）

５位　 大西さん（亀有店）

【サロンスタイル部門】

優勝　丸山さん（日吉店）

２位　 高槻さん（上本町店）

３位　 池田さん（千葉店）

４位　 新留さん（加古川店）

５位　 池田さん（銀座店）

【クリエイティブ部門】

優勝　尾方さん（天六店）

2位　 伊藤さん（亀有店）

3位　 山本さん（松本庄内店）

４位　 村木さん（千葉店）

５位 　内藤さん（綱島店）

優勝者には、僕からトロフィーと目録を。

今回も優勝者にはロンドン・パリ研修が贈られました。

これからも後輩の目標となるべく、がんばってほしいものです。

最後はみんなで掃除・・・と思ったら、雑巾リレーで勝負！

気持ちが高揚して、みんな最後まで勝負を忘れません。

来年もまたこうしてスタッフの技術向上や、気持ちの向上のためにもカットコンテストを開催できたらと思います。

オーナー、店長などが集まる会議です。

今回も300名ほど集まり、行われました。

毎回会場に入りきれず、立って参加する人もたくさんいます。

EARTHオリジナルの新しいシャンプー、トリートメント、オイルと原液化粧品が販売開始となり、それに合わせて新しいトリートメントメニューも導入しました。今回の会議ではこの新メニューと新製品について話し合いました。

EARHTオリジナルのこのシャンプーは、僕自身が海でサーフィンをした後の砂浜でのひと時を思い浮かべることができるような香りを選びました。これまでにない保湿力なので、ぜひお試しください。

僕からは自身の師となる人をみつけることが人生において大事だという話をしました。

熱い思いを持って日々生活してほしい、それが経営者としてスタッフに伝えたいことです。

渋谷でDOGGY EARTHのスタッフとのミーティングの後、EARTH運営のバーラウンジ、ONEDREDで懇親会を行いました。

約20名ほどのスタッフが集まり、普段は男性が圧倒的に多い懇親会ですがトリマーということもあり、この通り女性ばかりです。

女性が集まると、本当に賑やかです。

カラオケもこの通り大盛り上がり。

こうして、直接接してコミュニケーションを取ることで、スタッフの声も直に聞くことができ、僕にとって大事な時間の一つです。

愛犬のカットにぜひお越しください。

スタッフ一同、お待ちしております。

http://www.doggy-earth.com/

こちらは、写真からはわかりにくいですが、フユヒロさん主催のセミナーに参加しました。

京都 祇園の歌舞練場での開催だったので、セミナー後のパーティの際は舞妓さんがおもてなしをしてくれました。

舞妓さんの左に写っているのは、ACQUAの綾小路さん。

カリスマ美容師として有名な方です。

こちらは、二次会に場所を移し、DaBの八木岡社長。

いろんな美容業界の方と貴重なお話ができ、大変有意義な時間でした。

こちらも恒例、オーナーメインの会議です。

 この時の話のテーマは「幸せにおもしろく豊かに生きる」。

経営だけではなく、生涯設計をここで話したりもします。

経営者の役目は、数字を上げるだけではなく、スタッフの成長を促すことにもあります。

手巻き寿司パーティーです。

それぞれ独自の具を組み合わせて、巻き方にも人がでるものです。

今回の会議後はみんなメンターになるべく人と話して、いろんなことを学ぶ大事な時間です。

会議の時の緊張感がほぐれ、すっかりリラックスムード。

前日の嵐が嘘のように、すっきり晴れてくれましたが、さすがにプールはもう寒いので、今年のプールも終わりです。

先日、北千住店の岡崎さんに僕が電話をした際の話しに、みんな大笑い。

毎月恒例のオーナー、店長での会議です。

台風上陸が懸念される中、代々木にある美容会館に300名ほどの参加者が集いました。

会議が終わった頃には、もう台風は過ぎていましたが、電車が止まっていたため、近くの居酒屋で菅野オーナー、福島スタッフ、北千住スタッフで飲みながら落ち着くのを待ちました。

この天候で一気にこんな大勢の客が来るとは予想していなかったお店の方は驚いていたようでしたが・・・早く出せる食べ物などを見繕ってだしてもらい、ありがとうございました。

最近、少しファッションが変わったと噂の北千住店の岡崎さん。

なにやら感慨深く話している様子・・・？

二件目のお店のトイレに貼ってあった「健康十訓」。

僕もいつも健康面には気をつけているので、頷ける内容です。

今回は、新人の成績上位者をハワイにご招待！

ということで、新人10名とオーナー、店長を含め20名ほどでハワイに行ってきました。

これは、ハワイ大学でのホスピタリティ研修。

日本では口にしないようなことも、言葉で表現することに、恥ずかしさを感じたスタッフもいたようでした。ハワイの温かさはここにあるのではないかと思いました。

こちらは、宮本オーナー（左）と本田直之さん（右）。

本田さんをご存知の方も多いと思いますが、日米のベンチャー企業への投資事業を行うと同時に、少ない労力で多くの成果をあげるためのレバレッジマネジメントのアドバイスをされています。

東京、ハワイに拠点を構え、年の半分をハワイで生活するデュアルライフを送っていらっしゃいます。

食事をしたこのアロハテーブルも、本田さんが役員をされているお店です。

なんと、11月にあるEARTHの会議で本田さんに講演に来ていただくことになりました！

快く引き受けていただき、ありがとうございます。

ハワイの波でサーフィン。

青い空に、ビッグウェーブ・・・至福の時。

食事をしていたら、何やらオーラのある人が・・・。

声をかけてみると、日本でも有名なDJ宇治田みのるさん。

店舗プロデューサーなどもされ、幅広くご活躍です。

宇治田さんがはいていた靴がとてもポップで写真に撮らせていただきました。

ハワイでゴルフというのも、気持ちがいいものです。

いつも社内の旅行手配をお願いしている大沢さん（右）、現地のゴルフツアーコンダクターの女性（中）。

最近、ゴルフをする機会が増えてきました。

こちらは、再びサーフィン。

海に一度入るとなかなか出てこない僕です。

息子の利成も一緒にサーフィン。

親子でできることは幸せなことです。

お店を貸しきってBBQ。

とても盛り上がりました。

今回のハワイ研修で、新人はオーナーや他店の同期と交流を深めることができ、また、オーナーは最近の新人の特徴を知ることができ、とてもいい機会だったようです。

たくさんの経験を積んだオーナーや、これからのEAERHを担う新人・・・様々な人たちが一緒にこうして旅行にいけるのも、EARTHならではなのではないでしょうか。

真っ黒に焼けた肌に、満面の笑み、この旅行の満足度が伝わってくるようです。

僕もまた、こうしていろいろなスタッフと時間を共にすることができるのは、とても幸せなことです。

ハワイで学んだ多くのことをEARTHで波及していってほしいものです。

これは、BBQをさせてもらったお店のオーナーさんが撮った写真です。

サーフィンをされるそうで、こんなに臨場感溢れるチューブが見れるのはハワイならではですね。 

お盆休みを利用して実家、福島に帰省しました。

店舗回りしつつ、夜は福島サティ通り店、南福島店、米沢店のスタッフ24名が集まり親睦会を開催しました。

地域の復興のために、店舗のスタッフのみなさんもがんばってくれています。

地域のみなさんを一人でも多く元気づけてくれたらと思います。

前日に引き続きオーナーメインのD8会議です。

オーナーメインとなると、数字の話が多く、厳しい意見も飛び交います。

お客様のニーズは時代によりめまぐるしく変化します。そのニーズに応えるべく、お客様にご満足いただけるサービスについてここで話し合っています。

会議の後は、そうめんとピザを用意して、親睦会です。

そうめんはスタッフがゆでたりして共同作業で準備しました。

今回は、プール開きも兼ねてオーナーや店長の家族にも参加してもらいました。

このプールサイドから眺めているのは・・・ 

いつもと違った賑わいをみせるプール。

 オーナーや店長の子どもも数名参加してくれました。

本部の大竹さんのこの笑顔が、その場の賑やかさを象徴しているようです。

東北出身が集まって一枚。

数名違う者も混じっていますが。

子どもと一緒にいる店長たちは、普段とは別の顔が見え、意外性を知ることができました。

やはり子どもは親に似るものだと改めて感じました。

その横ではすっかり大きくなった我が息子がジャンプ台から飛び込みます。

ジャンプ台から投げられ、とても喜ぶ子どもたち。

いいアングルのこの一枚。

まるで「父と息子」のようですが、父は宮本オーナーではなく、津田店長です。

帽子を力づくで取ろうとしまする僕たちに必死の抵抗、山辺店長。

オーナーや店長の家族も盛り上がりを見せ始めました。

ここ二回ほどオーナーや店長の家族も親睦会から参加してもらっていますが、場が和やかな雰囲気になると、スタッフからは好評です。

今回は、2ヶ月ぶりの会議です。

午前中は 、FCオーナーメインの会議です。

部屋を変えて店長とスタッフを交えての会議。

今回はあわせて約300名の参加者。

人数が多くて入りきれず、立っている人も数名いました。

恒例、新人スタッフによる僕の著書『地道力』の感想文の発表。

やはり全国にいる多くのスタッフのベクトルを同じ方向に向けるのは、容易ではありません。

そのためにも、僕の考えをストレートに伝えることができるこの本を読んでもらい、個々で目標をもってもらうことがとても重要だと考えます。

それぞれの目標を多くの同志、時にライバルにもなり得る全国のスタッフの前で発表することで、志を確かなものにするためにも、とてもいい機会です。

印象に残る箇所がそれぞれに違い、それもまた、興味深いところです。

若い頃の努力が今後の人生の指針となります。今、この時期を大事に過ごしてほしいというのが、経営者としての僕の強い思いです。

女性も活躍しています。

それぞれの目標に応じて働き方を選べるのも、EARTHの特徴です。

全国から集まるスタッフ。店舗にとどまらず、広い視野で物事を見聞きすることができる会議の場は、とても大事です。

僕もまた、新人スタッフの新鮮な意気込みを聞くことで、初心に戻ることができます。 

毎回たくさんのスタッフが感想文を書いてきてくれ、その志を聞くことで周囲がその目標達成のために協力したり、自身も努力したり、とてもいい相乗効果をもたらしてくれます。

フロントスタッフが首元にスカーフをまいて華やかさを演出し、お客様をお出迎えしようという新たな試みを紹介。まだ試行の段階ですが、実際にスカーフを身につけてカウンターに立ったフロントは、ただ首元の違いだけで背筋が伸びるような気持ちになったとのことです。

僕からは、お客様にあたたかいと思っていただける店舗づくりをしていってくださいと伝えました。

スタッフの気持ちが店舗の雰囲気に反映されます。

お客様にあたたかい気持ちになっていただける店舗を目指してスタッフ一同努めて参りますので、お客様のお越しを心よりお待ちしております。

盛岡店スタッフが、お客様をお出迎えの準備中。

この日は、盛岡さんさ踊りが開催されるということで、EARTH盛岡店をあげて浴衣でお祭りを盛り上げます。

お客様にも好評だったとのこと、地域色がでて、とてもあたたかい空間を提供できたのではと思います。

これからも店舗により様々な催しを行っていきますので、お客様のお越しをお待ちしております。

福島市のあづま総合運動公園にて福島のEARTHスタッフがボランティアに参加しました。

この企画は、株式会社創設の八巻社長が移動美容室の車両をお持ちということで、お話をいただき、協賛させていただいたことが始まりでした。

八巻社長は、僕と同じ福島出身で、年齢も同じくらいという偶然もあり、東北魂をその人柄に感じることができる方です。

はじめは、カラー剤等の材料の協賛のみでしたが、前回のパルセいいざか、今回のあづま総合運動公園では弊社スタッフもボランティアとして参加させていただきました。

お越しくださった方に、大変喜んでいただけるそうで、スタッフにとっても何より嬉しいことだと報告を受けています。 

これからが夏本番。

被災地の方々も不便な環境での生活、どうか健康には気をつけていただきたいと思います。

これからもできることから引き続き協力していきたいと思っています。

韓国へ出張に行ってきました。

韓国と言えば、やはり美容と韓国料理。

まずは、食事から。これは、ちぢみです。

こちらは、氷が入った韓国冷麺。

夏には、やはりさっぱりした味がいちばんです。

宿泊したホテル内にある雰囲気のいいバー。

こちらも、ホテル内のきれいなプール。

韓国の美容室を見学。

白を貴重とした、とてもきれいな店内。

前日の冷麺とは打って変わって、こちらは熱い鍋。

冷麺も鍋もとてもヘルシーで、心地よく食事ができます。

これは、タコを唐辛子味噌で炒めたナクチボックム。

これが、すごく辛いのですが・・・大好きな一品です。

韓国の一風堂。

実は、日本の一風堂で食べたことがないので、味の違いがあるのかわかりませんが、おいしかったです。

約20年ぶりにシャンプーをしました。

この日は10人のお客様をシャンプー。

松田オーナーのシャンプー。

さて、これは何かというと・・・

ステファニー化粧品さんが主催のボランティアイベント、ステファニー村が6月24日～26日に石巻、高砂、松島で行われ、EARTHも参加しました。

ステファニー村、1日目は石巻にある石巻市河北総合センタービッグバンにて。

このボランティアへのEARTHからの参加は、山下オーナー、宮本オーナー、日高オーナー、松田オーナー、藤井オーナー、僕の6名。

カット以外には、フェイシャルエステ、基礎化粧品配布、マッサージ、ラーメン屋、音楽ﾗｲﾌﾞなど魅力的な企画がたくさんありました。

カラーご希望の方が多く、フユヒロさんから借りた移動美容室の車両が大活躍してくれました。

ステファニー村1日目は約50名の方にお越しいただきました。

ステファニー村、2日目は高砂市民センターにて。

朝から大盛況で、昼食も取れないほどの忙しさ。約130名の方にお越しいただきました。

そして、夜はEARTH以外の参加者の方と一緒に食事をしました。

ステファニー村、3日目は東松島市縄文村交流館にて。

約40名の方にお越しいただきました。

松島は、島々に守られ津波からの被害を大きく受けることがなかったということですが、道路が寸断され、孤立していて、まだ水が使えない状況だということでした。

3日間のボランティア、終了。

帰る途中、道沿いにあった海の家のような食堂で海の幸をいただきました。

少しずつ復興へと向かう中、まだまだ本当の意味での復興はこれからだということを痛感した今回のボランティア。

これからもできる限りの協力をしていきたいと思っています。

恒例我が家のホールでのD8会議です。

年間を通して抑揚あるスケジュールが大事だという話をしました。

会議の後は懇親会。

荒川オーナーをリーダーに、店長、スタッフ協力して油そばを作る様子は、まるで学園祭のようです。

とてもおいしいと評判で、あっという間に売り切れました。

今日は、ハホニコの酒井会長、竹添社長、アサヒエージェーンシーの荒川社長にお越しいただき、熱いスピーチをいただきました。

懇親会にもご参加いただき、興味深いお話に、僕をはじめオーナーたちも大変刺激を受けました。

会議での緊張感ある表情とは打って変わって、ほっと一息ついて笑顔が溢れるオーナー、店長。

そんな頃、外では嬉しさ弾けてプール開きに喜ぶ店長、スタッフ。

今回は、水着持参とは伝えていなかったので、次回は水着持参でお願いしたいと思います。

日が沈み、ホールの中では卓球がはじまったり、その横でサッカーをしたり、みんな思い思いに過ごします。

こうして、夜は更けてゆき・・・また朝方4時になりました。

毎月恒例のオーナー、店長、スタッフを集めてのD7会議。

今回は、いつもの高田馬場の会場ではなく、外苑前の会場で行いました。

参加者は最多の400名。

会場の椅子に座りきれず、立っている人もたくさんいました。

なぜこんなにも多かったかと言うと・・・

鈴木寅二啓之先生のメイク講習を特別にしていただいたからです。

鈴木先生は、シュウウエムラ氏に教えを仰ぎ、現在顔の美術表現者の育成と美意識の向上に努めておられます。

2人のスタッフにメイクをしていただきました。

1人目はナチュラルなメイク。

2人目は芸術的なメイク。

この段階では、まだナチュラルですが・・・

二人のモデルのメイクが完成しました！

その芸術性の高さに参加スタッフからいろんな質問が飛び交いました。

溢れる想像力をどのように培っているのですか？という質問に対する鈴木先生の回答がとても印象的でした。

それは、"日々の掃除"という、何ともシンプルな答えだったのです。

机の上を毎日きれいに掃除し、ものを美しく配置する。メイク道具を常にキレイにする。それこそが想像力の源だということでした。

やはり、何事においても基本は同じなんだと改めて感じた瞬間でした。

僕の『地道力』を読んで感想文を書いてきてくれた新人スタッフのみなさん。

ポイントと感じるところが人それぞれ違い、この感想文にも個性を感じます。

僕から活動報告を兼ねて一言。

鈴木先生も講習の時に言われていましたが、人の美しさの一番の秘訣は前向きな姿勢。スタッフには、何事にも前向きに取り組んで眩い光を放つ人になってもらいたいと思います。

会議の後は、渋谷にあるEARTH直営のバー、ONEDREDで恒例の懇親会です。

次の日も会議ではありますが、この日も4時まで賑わいました。

関西の店舗が集まって行われる関西D7会議。

約70名のオーナー、店長、スタッフが集まりました。

関西カットコンテストで準優勝を勝ち取った上本町店店長。

トロフィー片手に自慢気です。

会議後はいつも行きつけの心斎橋のお好み焼き屋さんで親睦会。

僕の本『地道力』を読んで書いてくれた感想文を手渡しでもらいました。

この親睦会も70名の参加者で、お店は賑わっていました。

このくらいの時間までは普通でしたが、後々盛り上がりすぎて・・・。

大将が直径40センチほどもあるEARTHオリジナル特製お好み焼きを焼いてくれました！

のりの缶をマイク代わりに気持ちよさそうに歌う萩原オーナー。

そして、なぜか裸になるメンバーたち。

裸の付き合いは、信頼の証！？

沖縄の店舗スタッフを集めての会議とカット講習のため、沖縄に出張へ行ってきました。

こちらは、松田オーナーのカット講習の様子。

関東の講習になかなか参加できない地方スタッフにとって、出張カット講習はとても貴重な経験のようです。

チェックする五反田店の津田店長。

これから昼食です。

定番ソーキそば。

そばという名のうどんのような麺と和風だし、らーめんのような見た目のこの食べ物は、一体どこに属するのかが気になります。

調べてみると・・・

沖縄そばは、本土出身者が沖縄に連れてきた中国人コックが那覇に開いた支那そば屋が発祥と言われ、本土のらーめんと先祖を同じくする兄弟関係にあると言われています。

ということで、分類は味によるところが大きく、らーめんだそうです。

松田オーナーと中本オーナー。

沖縄料理は、本土にはない独特なものが多く、食事もとても楽しめます。

店舗の休業日を利用して会議です。

全国の店舗スタッフのベクトルを同じ方向に向けるのは、難しいもの。何よりも効果的な手法は、やはり実際に話すこと。

会議後の懇親会。

いろんなスタッフと話をすることは、僕にとっても得るものが多くあります。

豪快な笑い声が今にも聞こえてきそうな津田さん。

はいさい～。（こんにちは）

サーフィンでリラックスタイム。

晴れ渡る青い空、青い海。

気持ちがいいです。

そして、男5人で沖縄のきれいな海めぐり。

きれいな海を前に、自然とキメポーズ。笑

すっかり海人のようです。

みんなすっかり真っ黒です。

沖縄はやっぱり偉大です。

カンヌの街並みです。

毎年訪れるロンドン、パリですが、これまでは観光でニースへも足をのばしていましたが、今回は違う都市へ行きたいとう声があり、カンヌを訪れてみました。

街のいたるところにこうして花があり、とても華やかな街並みです。

ホテル近くのビーチです。

ホテルのプールで泳いですっかりくつろぐスタッフ。

そして、僕もプールサイドでのんびり。

楽しそうにはしゃいで組体操を始めました。

ホテルから少し歩いた丘からのカンヌの街並み。

丘にあった時計台です。

高級リゾート地らしい落ち着いた雰囲気。

怪しげな裏通りにあったレストランでディナー。

賑わう路地。

路地にはドラマがある気がしてついつい引き込まれてしまいます。

ここは、ムール貝が有名なお店で、カレー味、クリームガーリック味の二種類がありました。

ここでもやっぱりモヒート。

オマール海老のリゾット。

海の幸がどれもとてもおいしかったです。 

そして、パイプで一服。

この数日ですっかり焼けました！

撮影旅行最後の１日。

このCANNESのイルミネーションは、カンヌ映画祭の時だけあるというものだそうです。

Au revoir！

パリ最後の日は、朝から市内のカフェでモーニング。

骨董市で、宝探し。

川沿いにずっと露店が並んでいました。

店内はこんな感じです。

男心をくすぐられます。

店番をしながら新聞を読む店主。

何とも絵になります。

オペラ座前で。

各地の歌劇場は「地名＋オペラ座」と称するのが一般的ですが、地名をつけず単にオペラ座と称する場合は、パリのここを意味すると言われています。

暑かったので、カフェで昼間からモヒート！

ハーブがたくさん入っていて、爽やかな気分になります。

夜はリヨン駅から寝台列車に乗ってカンヌへ。

なかなか乗る機会のない寝台列車にとても嬉しそうな一行。

いろんなところで酒盛りが始まりました。

不思議なもので、寝台列車というものは旅をより魅力的にしてくれる何かがありますね。

撮影が終わりほっと一息、満面の笑みの店長たち。

まるで就学旅行のような写真ですね。

盛り上げってきて、服を脱ぎ始めた宮本オーナー。

こうして一行は、まだ見ぬカンヌへの思い馳せつつ、夜は更けていくのでした・・・。

パリ撮影２日目のスタートです。

今日も自分撮りから。

カメラマンさんを待つ間、お城のテラスで青空カットをしてもらう松田オーナーと僕。

カット担当は、宮本オーナーです。

撮影開始。

青空カットの時とは違い、真剣な眼差しの宮本オーナー。

こちらは、同じ場所でスタイリングする河崎オーナー。

モデルさんが違うと同じ場所でもまた違った印象になりますね。

撮影も様々な場所でできるのがとても魅力的です。

こんなに景色のいい場所でも・・・。

こんな雰囲気のある石張りの壁面の前でも・・・。

緑豊かな場所でも。

さて、前日に引き続きフォトグラファー國分の作品のご紹介！

場所も様々なら、モデルも様々。ヘアスタイル、背景によっても印象が変わります。

知的な印象。

優しい印象。

みなさんの楽しみのために、今回の作品公開は少しだけにしておきますが。

大人っぽい印象。

映画のワンシーンのようですね。

かわいい印象。

ちょっと見せすぎてしまいましたか？

では、最後の一枚。

ナチュラルな印象。

ぜひ店前や駅前等でスタッフが配布しているチラシを手に取ってご覧下さい。

これまでとは違う目線で見ていただけるかもしれません。

そして、何といっても割引もついてくるという特典付です！

撮影会が終わり、パリの街に繰り出しました。

今夜のディナーはここです！

ふと撮った一枚でさえ絵になるのは、さすがです。

ロンドンからパリに移動し、お城に泊まって２日間の撮影会です。

フランスで２番目に長いセーヌ川上流の丘の上に立つお城にあるテラスからの眺め。

映画のようなロケーションにテンションが上がってテラスにでてくるオーナーや店長たち。

今日は、世界三大料理と言われるフレンチのフルコースを堪能。

素晴らしいロケーションに、おいしいフレンチ・・・至福の時です。

フレンチを大人数でいただくのは、滅多にない機会。

会話も自然と弾みます。

カメラマンのMAYUMIさんとモデルのみなさん。

まずは、自分撮りで撮影のロケーションチェックです。

青空に恵まれた撮影会。

オーナーの気持ちも上がります。

実際見るのと、写真になるのとでは違いがあり、写真に合ったスタイル作りを綿密に行います。

髪一本の動きで、印象がぐっと変わるのも、撮影会のおもしろいところです。

こちらは、室内の撮影。

外での爽やかな印象とは対照的に、ムードある作品を作っています。

光の陰影も、作品にとても大きな力を与えてくれます。

 カメラを前にすると印象がガラッと変わるのは、さすがプロです。

モデル、カメラマン、美容師、全ての人の力あって作品です。

フォトグラファー國分の作品をご紹介します！

こちらは雰囲気のある一枚。

この撮影会では僕もカメラマン目線で写真を撮りました。もしかしたら・・・僕の写真がチラシに使われたりするかもしれません。

乞うご期待！

近くにはこんな風景も広がっていて、壮大な自然を感じる作品が撮れました。

この日は、最高の天気に恵まれ、ロンドン観光です。

ロンドンと言えば・・・

二階建てバス。

言わずと知れた、ビッグベン。

150年以上も美しい姿を保つことができるのは、石造りならではでしょうか。
木造建築もまたいいものですが、石造りも違った風情があります。

僕たちと同じ観光客のみなさん。

外国の方の服は、やはり明るい色が目立ち、こうして撮った何気ない写真も鮮やかに見えます。

ロンドン橋の歴史は、2000年以上と言われ、時代の壮大さを感じます。

ビッグベンの真下まで来ました。

そびえ立つ雄大な様はいつ見てもすばらしいものです。

ロンドン最後の締めは、話題の二人に登場していただきましょう！

ウィリアム王子とケイト・ミドルトンさん。

どこか違和感ありますか？

これは、僕と河崎オーナーがお面をかぶってみました。こんなものも商品化されるなんてすごいですね。

EARTH　ロンドン店のアカデミーにて撮影会スタート。

今回は、オーナー、スタッフ総勢30名が渡英、参加しました。

メイクをする高崎店の小実さん。

外国人モデルは、肌質も、髪質も日本人とは違うので、調子を掴むのが大変です。

モデルのみなさんはまだ若いですが、外国人は大人びて見えますね。

牛久店の市村さん。

撮影開始です。

こちらは、ロンドン撮影で唯一の男性モデル。

言葉は通じなくても、美しくなろうという気持ちは万国共通です。

上野店、川上さん。

ロンドンと言えど、撮影となると真剣そのもの。

外での撮影も。

きれいなブロンドをシャープに仕上げて。

撮影を抜け出して一服・・・

「こらっ！」

ロンドン店スタッフのエイドリアン。

日本のスタッフがロンドンのスタッフにカットしてもらい、ロンドンスタイルに変身。

撮影会が終わって、恒例の手作りパーティーです。

このパーティーは、40人分でお酒も入れて230ポンド（日本円で33,600円）。

すごい!?

ロンドン店スタッフも参加してくれ、とても楽しそうでした。

みなさん、お疲れ様です。

この日は、宮本オーナーの誕生日でした。

本人は、飲みすぎて倒れてしまい・・・

代わりに片所オーナーがケーキのろうそくを消していました。

これってありですか！？

EARTHの広告で使用するモデルの撮影のため、ロンドン・パリ・カンヌに出張へ行きました。

この日は、ロンドンに到着してすぐに有名デザイナーのコシノミチコさんとミチコさんのご友人と夕食を楽しみました。

ミチコさんは、ロンドンと日本を行ったり来たり、ミチコさんのご友人はパリ在住３０年というとてもグローバルなお二人です。

タイ料理と楽しい話で盛り上がりました。

日は変わり、EARTH ロンドン店の近くにあるイタリアンのお店でランチです。

隣のリオさんは、ロンドン在住のカメラマンで、日本に来日される際は、広告で使用する作品のカメラマンをお願いしています。

ロンドン店隣のカフェで定番のモーニングダブルエスプレッソ。

ファッションもロンドンを意識してみました。

こちらが、EARTH　ロンドン店外観です。

この建物の中にアカデミーも併設されています。

日本からの電話です。

普段の電話も特別に感じるのは、この海を超えた距離のせいでしょうか。

ロンドン店の内装は、日本の店舗の内装と似ています。

価値が高騰していると言われているロイヤルウエディングの新聞。

王位継承者が一般階級の人と結婚するのは1660年以来ということなので、イギリス王室に新風を巻き起こすのではと国民の期待も大きい。

そんな中、日本の震災復興の記事もしっかりと伝えられていました。

全世界が応援してくれているとは、本当に心強いものです。

ホテルからの景色。

この景色だけでも気分が高揚してしまいます。

さて、これは何をしているかと言うと・・・

ロンドン店で導入しているスレッディングです。これは、新しく開発された肌への負担が少なく、今注目されている糸を使用した脱毛法です。

昨日に引き続き、今日はオーナーメインの会議です。

節電のため、少し暗いホールですが、自然光でも十分明るいことを思うと、日頃がどれだけ明るかったのかを改めて感じます。

絵を描いてわかりやすく説明しました。

経営者にとってお客様を、スタッフを、大事にしてきれいな花を咲かせることが大事。そのためには、自身の根をしっかりとはらせることが重要となってきます。

会議の後は親睦会です。

毎回開催されるこの懇親会。

その目的は、様々なオーナーや他店のスタッフと話をすることで、いろんなことを得ることができるということにあります。

ここでどれだけ自分から話に入っていくかで、この時間の意味が大きく変わってきます。普段なかなか他店のオーナーやスタッフと接する機会のない地方店舗のスタッフにとってもいい機会です。

この日は、一日中雨でした。

僕が庭の隅に植えている苔には嬉しい天気です。

まだ狭い範囲なので、これから大きく拡大させていくつもりです。

苔を美しいと思う気持ちは日本人ならでは。僕の最近の趣味の一つです。

今回の会議や懇親会で得たことを明日からの営業に活かせるようスタッフにしっかりと落とし込んでほしいものです。

昨日の撮影会に引き続き、参加者数過去最大の約300名。

この会議は、主にEARTHのオーナー、店長が集まり、それぞれのオーナーが1ヶ月で行った取組や、お客様やスタッフへの対応などについて話し合います。

朝7時半から19時まで続くこの会議。

初めて参加のスタッフには慣れないようです。そんなスタッフへの特例、睡魔が襲ってきたら静かに立って後ろで聞くというシステムがあります。

僕の著書『地道力』を読んで書いてくれた感想文を読んでくれるスタッフ。

全国のスタッフの心を一つにすることは難しく、この本を読んで僕の思いを感じてもらえればと思います。

この感想文を読んでもらうことで、スタッフは思い思いに感想を持ち、目標を定め、日々がんばってくれているのがよくわかります。これが、将来の道筋への手助けになってくれたら本望です。

いつもは、新人で初めて参加してくれるスタッフに読んでもらいますが、今回は、数年目のスタッフにも読んでもらいました。

店舗まわりをして掃除の改善箇所等を撮影したものを投影し、店舗での確認を促します。

ここまでしても、なかなか改善されません。

常にお客様目線で客観的に店舗をみてもらいたいものです。

今回は、『地道力』の中にも書いている「右肩波上がり」について話しました。

失敗して諦めるのではなく、成功をイメージして前向きにやり続けることが大切という話しをしました。

恒例、渋谷にあるEARTH直営のバー、ONE DREDで親睦会です。

次の日も会議なので、少し早めに・・・と思っていたのですが、結局4時半までいました。

多くの人が集まってくると、やはり長居してしまいます。

日帰りでEARTHスタッフ7名で石巻に行ってきました。

と言うのも、石巻でカットのボランティアをするためです。

石巻の町はご覧の通り、まだまだ津波の爪跡が残っています。

今回僕たちは、石巻の高台にある輝寶山洞源院というお寺に避難している方々の元を訪ねました。

そこには、150名ほどの方が避難されていました。

被災者の方々に労働力だけでなく、心のケアも提供するために、たくさんの方がボランティアに訪れています。

そんなグループの一つ、駒沢大学吹奏楽部の方々です。

坂本九の曲を演奏していました。

被災者の方々の中には、目に涙を浮かべて音楽を聞き入っている方もいました。

緊張がほぐれない毎日、音楽はきっと人々の心を癒してくれたことでしょう。

奥に見えるのは、石巻湾です。

まだお風呂に入ることができず、この避難所近くの米軍施設でシャワーを借りているという被災者のみなさん。

食事は、順番でみんなで作っているということでした。

そんな中、EARTHとしてできること、それは髪に関係すること。僕たちは、みなさんの髪をカットさせていただきました。

まずは、今回の一人目のメンバー、松田オーナー。石巻までの道のりの行き帰り全てを運転してくれました。 

東北の店舗からの参加者、泉中央店から駆けつけてくれたタカノさん。

なかなか髪を洗うことができない皆さんにとって、髪がすっきりしたと、とても喜んでいただきました。

こちらも、東北店舗からの参加者、富谷店のホシさん。

子どもの笑顔は、何よりの喜びとなったようです。

五反田店の津田店長。

今回のメンバーは、多数の応募があった中で、選抜されました。

上野店、川上店長。

EARTHスタッフみんなで揃えて着ているのは、サンドウィッチマンの「東北魂」のTシャツです。

上野店、久保さん。

おばあちゃんと一緒にカットしてもらう子ども。

そして、最後のメンバーは僕です。

まだまだ復旧するのは長いみちのりだと思いますが、この甚大な被害の中でも、人々の笑顔があります。その一人一人の前向きな心が大きな力となり、被災地のみなさんにとって、何よりの励みとなるのではないかと思いました。

一緒に行ったメンバーは、被災者の方々と直接いろんな話をして、生の声を聞き、とてもいい経験ができたと言っていました。できるだけたくさんのスタッフを現地へ派遣し、被災者の方々の力になってもらいたいと思います。やはり、自宅でテレビの映像を前に感じることと、実際自分の目で見て、被災地の方々に触れて感じるものは違います。

みなさんとの一枚。

今回は、シャンプー100本と、スタッフからは子どもたちにお菓子も持って行きました。

皆さん笑顔で迎えていただいてありがとうございました。

この笑顔のために僕たちは美容室の経営を、また美容師をしているのだと、改めて思うことができました。

7日、大船渡市の碁石コミュニティーセンターでEARTH盛岡店が出張し、無料カットを行いました。そこに来ていたお子さんがちょうど入学式前だったということで、そのカットの様子が岩手日報という新聞に掲載されました。

子どもの笑顔というのは、本当にいいものですね。

こういう笑顔のために技術の提供をしていけるというのは、美容師として本望ではないでしょうか。

自ら被災しているスタッフもいる東北の店舗ですが、お越しいただいた方が笑顔で帰っていただけることがとても嬉しいという報告を受けています。

微力ながら、EARTHが被災地の方の力になれることを行っていきたいと思っています。

EARTH発行のフリーマガジン『EARTH MAG』のヘアカタログの撮影会が浜田山で行われました。

我が家前の神田川の桜並木は、ご覧の通り満開となり、天候にも恵まれ、すばらしい撮影日和となりました。

桜が舞い散る様は、とても風情があります。

桜が大好きな僕がこの場所を選んだ理由が、今まさに感じられる最高の時期です。

朝礼風景です。

今回の撮影は小規模で行われました。

春なので、さわやかなスタイルを提案できるよう、参加者全員でイメージを共有します。

今回の男性のヘアカタログのモデルは、新人スタッフです。

みんなモデル初体験ということで、少し緊張気味？

荻窪店、仁さん。

市川店、菅原さん。

これからはモデルさんに施術を行う立場として活躍してもらうので、まずはモデルの気持ちを体験できるというのは、とてもいい経験なのではないでしょうか。

入念にチェックする上野店、川上さん。

渋谷道玄坂店の高畑さんのチェックをする新井オーナー。

南行徳店、中田さんのセットをする松田オーナー。

何度もカメラチェックをしてからセットを直します。

真剣な眼差しで髪一本の動きも細かくチェックしている姿は、美容師らしいですね。

中野店、国馬さんのチェックをする宮本オーナー。

 女性モデルをセットする五反田店津田さん。

こうしてセットしている間、アシスタントが回りで勉強のため、じっくりと観察し、写真を撮ったり、メモを取ったりしています。

ブローをする河崎オーナー。

メイク担当の中野店、勝村さん。

モデルさんの緊張をほぐす松田オーナー。満面の笑みです。

メイクをする市川店、増山さん。

カメラチェックの後、みんなで数ミリ単位の直しをしています。まさに職人です。

 こうして多くの人の手により出来上がる『EARTH MAG』。

今度手に取っていただける時はまた違った視点でご覧いただけると幸いです。

プールサイドで僕も松田オーナーにカット＆セットしてもらいました。

料理のページで僕も登場します。

こちらは、料理のページを撮影する僕です。

さて、今回は何の料理でしょうか。

もうしばらくすると、店舗でも配布を始める予定なので、どうぞご期待ください。

撮影が終わり、プールサイドで記念撮影です。

地方からのスタッフも駆けつけてくれました。

ここで、最前列の眼鏡の男性（鹿児島天文館店　髙城さん） とその横の顔が隠れている男性（松永オーナー）に注目してください。

この後、ハプニングが起こりました。

松永オーナーが髙城さんを押して・・・

髙城さんはプールに落ちてしまいました。

春とはいえ、日が傾き始めた夕方、寒そうでした。

前日の会議でおもしろい発表をしてくれて、体を張ってプールにまで・・・。

周囲に笑いをありがとうございます。

風邪ひかないように気をつけてもらいたいです。

今日は、恒例のオーナー、店長が集まる会議でした。3月の繁忙期は行わなかったため、2ヶ月ぶりです。

毎回、会議に初参加の新人に、僕の著書『地道力』を読んだ感想文を発表してもらっています。

昔、ウルトラマンのスタントマンをしていたという天六店の原田さん。

決めポーズを披露してくれました。

鹿児島天文館店の髙城さん。

とてもおもしろい発表をしてくれ、笑いが何度も起きました。

こちらは、業績がよかったスタッフのコメントです。

コメントしてくれているのは、浦和店の金堀さん。

左は、広島店の田村さん。

僕から一言です。

店舗回りで気づいたことなどを写真を投影しながら、お客様目線で気をつけるところをここで改めて共有し、店舗に帰ってから実施してもらうよう呼びかけました。

お客様目線で店舗を見直し、心地より店作りを目指してほしいと思います。

また、それぞれに目標を明確に持ち、それに向かって努力するようにということも伝えました。

今日は、強い余震があったため、早めに切り上げました。

EARTH発行のフリーマガジン『EARTH MAG』、今回の表紙をお笑い芸人、サンドウィッチマンにお願いしました。

と言うのも、東日本大震災へのEARTHオーナーからの義援金をサンドウィッチマンが立ち上げた「東北魂」義援金窓口を通して寄付させていただいき、お二人に今回の表紙をお願いしたいと思っていました。

お二人は仙台出身で、地震当日も仕事で気仙沼にいたということで、その後も東北に何度も足を運んでいるそうです。現在の状況、今後僕たちが協力すべきことなどたくさんお話しいただきました。『EARTH MAG』でもお二人のインタビューを交えてご紹介していますので、店舗で配布開始された際には、ぜひご覧下さい。

桜の蕾が膨らみ始めた4月4日、EARTHにも180名の新卒の社員が入ってきました。

余震が続いていたため、参加できる人だけで120名ほどが高田馬場にあるアリミノ本社に集まりました。

まずは、アリミノの田尾会長から祝辞をいただきました。

EARTHオーナーそれぞれから新入社員へ激励の言葉です。

個性溢れるオーナーのコメント、心に響いた言葉はあったでしょうか。

真剣な眼差しで話を聞き、メモを取る人もいたり、睡魔と闘う人もいたり・・・。

まっさらな状態の新人は、活気がみなぎっています。

こちらとしても得るものが多く、初心を取り戻すことができるとてもいい機会です。

2年目の業績がいい先輩から新人へアドバイスをしてもらいました。 

新人一人一人から、今後の意気込みを発表してもらいました。

これだけの仲間がいるということは、EARTHならでは。

新人のみなさんにとっても、刺激を受けるいい環境だと思います。

今日のこの気持ちを忘れず、切磋琢磨して頑張ってほしいものです。

全店1位を目標とする人も多くいて、これからが楽しみです。

1位は一人しかなれないものですが、例え1位になれなくても、その努力が今後の人生においてとても大事だと考えます。新人の今だからこそ、苦労を惜しまず全力を尽くして、今後の人生の基盤を作って欲しいと願っています。

この大事な時期をEARTHで働いてもらうからには、大きなものを得て成長して欲しいです。

僕から激励の言葉。

「人の為に何ができるのか」、「原因、条件、結果」という話をしました。

社会人としてのスタート、今後の人生を実り多きものにしてもらうために、がんばってほしいものです。 

前日の会議に続き、浜田山でオーナーメインの会議です。

今回は、多くのスタッフも参加してくれ、ホールはいつも以上の熱気に包まれました。

スタッフも多かったため、今回は"ALL FREE"宣言。

笑いの多い会議でした。

とは言え、オーナー陣は経営について真剣に話し合っているので、メリハリある場です。

会議後の親睦会のメニューを毎回楽しみにしている人も多いようで、前もって聞かれることもしばしば。

今回は、おでんでした。

いつものように大きな鍋３つと普通サイズの鍋２ついっぱいに作ったおでんも、あっという間になくなりました。

今回の減りは特に早かったように思います。

おでんは万人に愛される食べ物だということが証明されました。

みんな食事となると勢いが違います。

会議でうとうととしていた人もいたのですが、それが嘘のようです。

これもまた楽しみの一つにしてもらえていることは嬉しいものです。

こちらは、関西メンバーです。

首都圏の店舗でないスタッフは、なかなか会議やイベントに参加する機会がありませんが、こうして来てくれてとても嬉しいものです。

この熱を店舗に持ち帰り、他のスタッフにも波及していったら思います。

バスフィッシングの練習中、釣り部部長の松田オーナーです。

冬のプールの新たな楽しみ方を考案したようです。

荒川オーナーも挑戦。

最近エアー○○が流行りのようですが、エアーフィッシングも浜田山で流行るでしょうか。 

僕もやってみました。

誕生日に釣竿をもらい、なかなか行く時間を取れなかったのですが、こんなところに釣堀があったとは・・・灯台下暗し（笑）

そんな時、ガレージでは関西スタッフがフェラーリのボンネットの中にきれいに収まっていました。

プールサイドではキャンプファイアーが始まり・・・

夜は神秘的な雰囲気に。

火の周りには人が集まると言いますが・・・自然と集まってきて、火を見ていたら心安らぎまったりムード。

おかげでプールに飛び込む人もなく、静かな場でした。

室内では、やるなと言ったのに、卓球が始まり・・・

やるなと言った僕も参戦。笑

熱くなり、ついつい服を脱ぎ本気モード。

珍しく、山下オーナーと中本オーナーも参戦。

こちらの二人の卓球は、とても穏やかなものでした。

人柄が現れますね。

先月と期間がそれほどあいていませんが、今年2度目の会議です。

今回は、いつものオーナー、店長に加え、スタッフも大勢参加してくれました。

会議の中に技術的な指導をできる時間を設けようということから、EARTH HAIR SHOWを開催しました。

今回のテーマは「40代へのヘアスタイル提案」。

モデルさん8名にご協力いただき、カット、ブローの講習をしました。

宮本オーナー、松田オーナー、新井オーナーを中心に行われた講習。すぐに使える技術をオーナーから学ぶことができ、スタッフも目が生き生きとしていました。

こちらは、上野店の川上店長によるブローの講習。

ショートを切らせたら右に出るものはいないという松田オーナーの直伝披露。

オレンジのジャケットに帽子と、存在感抜群の宮本オーナー。

EARTHでは、お客様にご満足いただけるようサービス、技術の向上のためグループという利点を活かし、講習会を開き学んでいます。

モデルのみなさん、ご協力ありがとうございました。

スタッフのみなさんには、お客様にご満足いただけるよう今回の技術を活用していただきたいです。

初めて会議に参加する人は僕の著書『地道力』を読んだ感想文を持参してくれます。

それぞれの思いを胸にがんばってくれていることが伝わってきます。

経営者として、こうして目標を持ってそれに向かってがんばってくれる姿は、僕にとっても励みになります。

こうして、多くの仲間がいることを実感することも、この会議の大きな意味の一つです。

協力し合い、時に切磋琢磨できる仲間がいるということは、とても素晴らしいことです。

遠方からも参加してくれます。

ちなみに、こちらは福岡から参加のスタッフ。

こちらは、関西から参加のスタッフ。

いろんな地域による意見も聞けることは、店舗がある全国展開の強みの一つです。

僕からの言葉は、自分を信じて目標に向かって頑張ってほしいということです。

糸に通した五円玉を指に持ち、右に回れと念じれば右に回り、左に回れと念じれば左に回る。

不思議なことですが、体と意識は一体なのです。

強く思い、努力すれば必ず実現できるのです。

恒例、会議後はEARTH直営のバーONE DREDで親睦会です。

http://www.earth-onedred.com/

今回の盛り上がり、カラオケタイム。

最新の曲をチェックできるのも、若いスタッフがいてこその特権です。

EARTHの研修の一環、スノボ研修です。

30名ほどのオーナー、スタッフと行きました。

初滑りでのウォーミングアップの甲斐あって、快調な滑りができました。

パウダースノー、最高です！

集合写真です。

いろんなことを通してスタッフとの絆を深めるのもEARTH流。

心ゆくまで滑った後は、温泉で体をほぐします。

雪景色を見ながらの温泉もまた風情があっていいものですね。

なんてことを言っていたら・・・

雪の上で根性だめしが始まりました。

表情だけ見ると、ただただ楽しいだけのようですが、あえて言うまでもなく、実際とても冷たいです。笑

部屋での飲みが始まりました。

まるで修学旅行です。 

今回のスノボツアー、無事に終わりました、と言いたいところですが、負傷者が一名。

片所オーナー、左胸の肋骨にひびが入ってしまったそうです。

フェラーリの振動が響いて痛むのでは・・・。

おだいじに。

札幌の店舗スタッフを集めての会議を札幌で行いました。

こちらは、札幌駅前店の矢口店長。

カット講習をする中谷オーナー。

ウィッグの顔に注目です。

笑いを誘う演出に、中谷オーナーのサービス精神が伺えます。

僕も久しぶりにカットしました。

モデルは、イーアスつくば店の糸川さん。

 僕がハサミを持つ姿は珍しく、興味深々のギャラリーのみなさん。

会議は関東がメインとなってしまうため、時々こうして地方でも会議や講習を行い、意識の統一をしています。

今回は目標について話しました。

しっかり筋道立てた目標が必要です。

会議の後は、花咲ガニをいただきました。

太い足には身がたくさん詰まっていて、ご当地の味を堪能しました。

山下オーナーとスタッフのみんな。

こちらは、宮内オーナー。

お酒が入ると写真がブレがちですが・・・臨場感と思っていただきたいです。笑

スタッフとのコミュニケーションはこのような親睦会を通して更に深められ、僕が大事にしている時間です。

前日のD7に引き続き、オーナーのみのD8会議を浜田山で行いました。

以前にも紹介しました絵を飾って初めての会議。

まるで自分に見下ろされているようで、少しやりづらい・・・笑。

この場では前日より、より踏み込み今後の方針を話し合います。

年はじめということで、経営者たるもの健康管理を怠ってはいけません。

若者が多い美容業界、同じ感覚になりがちですが、自己管理が大事です。

さて、会議の後は新年会を兼ねた親睦会です。

１月ということで、今回はお雑煮です。

餅を焼くこと、約300個。

３つの大きな鍋に入ったお雑煮も・・・気持ちがいいほどにあっという間になくなります。

雑煮の具材は地域によって違うといいますが、みなさんは何を入れますか？

また、人により餅の好みが分かれますね。

焼いてそのまま入れる人、焼いて煮込む人、焼かずにそのまま煮込む人・・・こちらでは、みなさんのお好みにお答えします。

店舗にお越しのお客様のご要望にも、一人一人に合ったサービスでご満足いただけるよう、それぞれのオーナーにもスタッフの教育をしてもらいたいです。

実は、おしるこも用意していました。

男性が多いこの会議ですが、意外と男性も甘党の人が多いことが改めて証明されました。

意見交換会とも言えるこの場、有効に使うかどうかは本人次第。

いろんな人の意見を参考に、自身の経営に活かしていってほしいです。

取引銀行の方もお越しになりました。

家をご案内し、お雑煮も召し上がっていただきました。

お忙しい中、ありがとうございました。

今回は、比較的早い時間から卓球が始まりました。

本間オーナーと僕の対決です。

本間オーナー、本気モードに入ったのか、ジャケットを脱いで勝負はヒートアップ。

今年最初の会議です。

この日は、オーナー、店長、スタッフ含め250名ほどの参加者が集いました。

年初めの意識統一のため、本年度のテーマを掲げました。

スタッフ全員のベクトルを同じ方向に向かせるために、この会議の場はとても大事な時間です。

毎回、FCオーナー、店長に加え、新人スタッフも数人参加します。

その新人スタッフには参加条件として、僕の著書『地道力』の感想文を書いてくるということが、課せられます。

スタッフには常々、本を読む重要性を説いていますが、僕の本はスタッフの気持ちを一つにするために大事なツールの一つです。

若い時のがんばりが、その人の人生の基準になる。そう考える僕から送るエールが詰まったこの本を読み、それぞれの目標を胸にがんばってくれる姿をみることが、経営者として何とも嬉しいことです。

このような場で、多くの仲間がいることを再認識し、切磋琢磨し合えることが、グループとしての大きな強みです。

これから育っていく若い芽は、とても輝かしいものです。

この思いを、お客様への満足度につなげられるよう頑張ってほしいものです。

店舗回りをして、改善してほしいところなどを写真で撮りためて全店に報告しています。

これは、掃除について注意してほしい点の写真をプロジェクターで写しながら説明しています。

お客様目線での清掃を、全店で徹底していきたいです。

1月20日は山下オーナー（右）の誕生日です。

東京で誕生日を迎えたのは何年ぶりか・・・ということで会議の後の親睦会は、誕生日会となりました。

お祝いする荒川オーナー（左）。

おめでとうございます！

みんなにカンパしていただいてドンペリ２本をあけました。

カンパで○十万円集まり、山下オーナーの人気と人柄が伺えます。

こちらは、ドンペリを初めて見たというスタッフが写メを撮っています。

たくさんの人に祝ってもらい、満面の笑みを浮かべる山下オーナー。

こちらは、プレゼントとして贈られたフェラーリのプラモデル。

しかし・・・本物持ってますよね？笑

恒例、カラオケタイム。

昔の曲から今話題の曲まで僕のレパートリーは幅広いです。

これも、若いスタッフとコミュニケーションを取っているからこそでしょうか。

パイモアの社長さんとEARTHオーナー（荒川さん、宮本さん、石井さん、萩原さん、坂井さん、中本さん、片所さんと）と五反田にあるEARTH CAFEで新年会を行いました。

ランチタイム、カフェタイム、ディナータイムと様々なシーンでご利用いただけます。

貸切なども承っていますので、ぜひご活用ください。

http://cafe-earth.com/index.php

ご予約、お問い合わせ：03-5789-4800

こちらは、以前もご紹介したアンディ・ウォーホル　カラーラベルの限定ボトルのドンペリ。

ラベルの色が違うだけで、こんなにも印象が変わるというのも、面白いものです。

いつの間にか、力自慢が始まりました。

上着を脱いで気合が入ったの宮本さん。

対する石井さん。

この戦い、宮本さんが勝利。

パイモア社長と宮本さんの戦い。

こちらも宮本さんの勝利。

でしたが・・・

社長は腕相撲に自信があるということで、60代にしてEARTHメンバーは宮本さん以外全敗。

いくつになってもパワフルなその姿は、経営者の大先輩として尊敬するところです。

EOジャパンという若手企業家の世界的ネットワークの例会に講演会講師としてお招きいただきました。

経営者の方約70名、「経営者としての成功の秘訣」ということをテーマに人材、社員の教育、フランチャイズのポイントについてなどについても話をしました。

質問コーナーでは、とても鋭い質問、ご意見もあり、さすが日本をリードする経営者の集まりだと、とても刺激されました。

質問には、

・外から見たEARTHとは（予想）

・外から見た國分とは（予想）

・フランチャイズ制の規約

・成功しているオーナーとは

・苦労話

・今後の目標

EARTHの店舗をご利用いただいたことがある参加者の女性からは賛否両論いただきました。

待ち時間が長かったにも関わらず、店の外ではリーフを配っているスタッフがいたというご指摘。

そして良いご意見としては、講演で話したことと同じようなことを店舗スタッフも話していて、経営論が浸透しているということでした。

いろんなご意見、ご指摘を真摯に受け止め、よりよい店舗づくりをしていきたいと思います。

懇親会にも参加させていただき、とても楽しい時間を過ごすことができました。

すばらしい経営者の方といろんな話をして熱くなってしまい、自社スタッフだけで行った三次会では３時まで飲んでしまいました。

成人式に向けて、着付けのトレーニングを僕の自宅、浜田山で行いました。

総勢20名の女性スタッフ。

お弁当をみんなで食べました。

女性ばかりだと、やはり場が華やかですね。

人生一度の成人式。

お越し頂いたお客様の成人式を華やかに演出するお手伝いをするために、今回のトレーニングの成果を存分に発揮してほしいものです。

仕事始めの5日、カットワンレン講師のメンバーと軽く一杯・・・のつもりで上野の居酒屋へ。

写真は、僕の横から見川浜店の岡本店長、水戸店の郷家店長、調布店の山辺店長、伊勢崎町店の下田店長、北小金店の伊藤さん、菊名店の大野店長。

そして、カラオケ店に移動し、歌い続け、気づけば3時になっていました。

熱唱する岡本店長と横で盛り上げる大野店長。

こうして、若いスタッフとカラオケに行くと、自然と新曲を押さえることができて得るものも大きいものです。

気持ちよさそうに歌う下田店長。

仕事始めから少し飛ばしすぎました。。

この勢いで今年もがんばります！

本部事務所の忘年会を渋谷にあるEARTHが運営するバー、ONE DREDで行われました。

初めの挨拶を僕から一言。

僕からドンペリのプレゼント。

これは、アンディ・ウォーホル　カラーラベルの限定ボトルです。

ウォーホル美術財団と協力して、ウォーホルの型破りな表現や象徴的な色使いを連想させる特別なデザイン。中身はヴィンテージ2002。

みんなすでにお酒が入っていて、これが限定ボトルだということにさえ気づいていない人が多かったようです。

今回のメインの一つ、ビンゴ大会。

さて、みなさん何が当たったのでしょうか。

今年の１位はホテル宿泊券だったようです。

今回のもう一つのメイン、マジックショー。

種明かしをしようと後ろからじっと見ている僕。

しかし・・・さすがマジシャンですね。全く仕掛けがわかりませんでした。

恒例、カラオケ大会。

この写真、その盛り上がりが伝わるでしょうか。

一年間、お疲れ様でした。

来年もがんばっていきましょう！

北海道に出張に行ってきました。

飛行機の中から富士山がきれいに見えました。

富士山の放つ神聖な存在感。すばらしいものですよね。

大通公園にあるテレビ塔周辺のイルミネーションです。

札幌を彩る風物詩として有名な「さっぽろホワイトイルミネーション」。

雪は積もっていなかったので、銀世界だとまた違った顔を見せるのではと、期待で胸が膨らむものです。

五反田店前のガーデニングをしました。

ガーデニングも趣味の一つで、自宅の庭の手入れをいつもしているので、店舗にあるガーデニングスペースも気になってしまいます。

五反田店は、Hair&Make EARTHとDOGGY EARTH、EARTH CAFEの３店舗が並んであるので、様々な形でご利用いただけます。

お越しの際は、ぜひ僕のガーデニング作品もご覧になってください。

または・・・山手線、東京回りの車内からも見えるので、動体視力を駆使してご覧になっていただけたら幸いです。

パシフィコ横浜で行われた「ヨコハマ　ホット　ロッド・カスタムショー2010」に行ってきました。

19回目の開催となる今回は、デザインにこだわって改造された車やバイクの展示されていました。普段、街では見ることのできないようなデザインのものが多く、見ているだけでもおもしろいものです。

中には、タイヤに狐が乗っているバイクの展示もありました。

バイク好きの僕にとって、心躍る展示でした。

今回は、デザイン性に富んだものが多い反面、クラシックなものも多かったです。

なんと、こんなところでばったり知人のコンラッド氏に会いました。

彼は、毎年ロンドンから遥々このために来日するほどのバイク好き。

何度かブログでも登場していますが、僕の似顔絵とバイクの絵を描いてくれることになっています。

もうすぐ到着予定とのこと、とても楽しみです。

EARTHのチラシなどで使用する写真の撮影会が我が家のホールで行われました。
ヘアメイク、モデル、見学者など含め、総勢150名ほどが来ました。

それぞれ、思い思いのスタイルを作り、撮影してもらいました。

洋服を選ぶスタッフ。

お客様により親近感をもっていただけるスタイルを提案するため、服装も普段着のようなものが主流となりました。

ヘアメイクで洋服の見え方もだいぶ変わり、その重要性をより感じました。

メイク中の上野店、川上店長。

この日は、天気にも恵まれ、日が差し込み、プールサイド側のスタッフは暑いほどだったようです。 

いよいよ撮影開始。

いつもお願いしている、カメラマンのRIOさん。

モデルさんの表情をうまく引き出す、そのテクニックには脱帽です。

様々なところで撮影が行われ、活気溢れる雰囲気。

見学に来たスタッフもいつか自分もヘアメイクスタッフとして来ることを目標に、今後も頑張ってくれるのではないかと思います。

たくさんのギャラリーにモデルさんも、やる気がより漲ってきたのではないでしょうか。

閉会式。

僕から一言。

外での撮影に時間を回せなかったので、次回は要領よく進めることを目標にがんばってほしいものです。

撮影が終わったモデルのみなさん。

カメラの前だとモデル顔だったみなさんも、すっかりリラックスモード。

さすがプロですね。

早速、撮影した写真をチェックするオーナー、スタッフたち。

今回はどんな作品が撮れたでしょうか？

街頭で配っているリーフやネットなどで活用されると思いますので、お楽しみに。

お疲れ様会を兼ねた親睦会。

今日はサラダ、ピザ、から揚げ、焼きそばなど若者に大人気のメニュー。

これだけ人数が集まるといたるところで、いろんな話をしたり、遊びが始まったり、とても賑やかです。

ホールにあるサッカーゲームで遊ぶスタッフ。 

みなさん、お疲れ様でした。

今日の撮影会でモチベーションを上げて、店舗で待つスタッフにも伝えていってほしいものです。

今回も韓国へ視察に行きました。

寒さを心配していましたが、それほど寒くなく、過ごしやすかったです。

まずは、ホルモン焼をいただきました。

韓国といえば、焼肉。

おいしくいただきました。

こちらは、前回もご紹介した鮑サンゲタンです。

何度食べてもおいしいです。

こちらは、鈴の音が聞こえてきそうなクリスマスのイルミネーション。

宿泊したホテルで撮ったものです。

気づけば、もう12月ですね。

今年は、なかなか涼しくならなかったので、一気に冬がやってきた気分です。

やはり、きれいなものを見ると、心も弾むものですね。

ＦＣオーナーとハホニコ講習に行った後、小笠原伯爵邸で会食。

ここはウェイティングルームです。

これだけでも素晴らしい建物だということが伝わりますよね。

ディーラーである株式会社アサヒの伊藤社長にEARTHのFCオーナー数名もお招きいただき、スペイン料理のフルコースを堪能しました。

新宿、河田町の閑静な街に、小笠原伯爵邸はあります。瀟洒な洋館は誰もが足を止めるほどです。

2002年6年に永い眠りから覚め、甦ったスパニッシュ様式のこの館は、礼法の宗家で有名な小笠原家30代当主、小笠原長幹伯爵の本邸だそうです。

この品格と重厚感・・・経てきた年月を物語っています。

こちらは、メニューです。

どれもこの建物に相応しく、大変おいしかったです。

やはりすばらしいお店で、おいしいものをいただいていると会話もより弾むものです。

EARTHにも通じるものを感じます。

きれいな店舗でご満足いただける技術を提供できると、やはりお客様とスタッフの会話もより弾むものではないでしょか。

前日に引き続き、オーナーとオーナー候補のみ出席の会議です。

今回は、来年に向けての経営について話し合いました。

多くの現場を経験してきたオーナー、今も現場で活躍するオーナー、いろんな立場の人の考えを融合し、EARTHの経営の骨格ができてきます。

お客様にご満足いただける店舗、スタッフが働きやすい店舗を目指します。

ここで必要なのは、やはり現場力です。現場力なしではお客様にご満足いただくことはできません。

そのマインドを全国のスタッフに伝えるために、オーナーの力、店長の力が必要となります。

会議の後は、親睦会。

今回は、パスタパーティーです！

２種のトマトソースパスタとサラダを60人前ほど用意しましたが、みんなで協力して取り分けてあっという間になくなりました。この団結力のお陰ですぐに参加者にパスタが配られました。

イタリアンの人気を改めて人気を感じました。